DINAS KESEHATAN P-IRT
5083173010100-27
SERTIFIKAT HALAL
ID31110000123180921
Biji kopi asal Ijen yang diproses dengan metode carbonic maceration natural adalah salah satu inovasi dalam dunia kopi specialty. Proses ini menggabungkan teknik fermentasi yang terinspirasi dari dunia pembuatan anggur, di mana biji kopi yang masih dalam ceri ditempatkan dalam tangki tertutup dan diinfuskan dengan karbondioksida. Hal ini menciptakan lingkungan anaerobik yang mempengaruhi profil rasa kopi secara signifikan. Kopi Ijen yang diproses dengan metode ini cenderung memiliki karakteristik rasa yang kompleks dan unik, dengan catatan rasa buah yang menonjol, keasaman yang cerah, serta tubuh yang lembut. Selain itu, metode ini dapat memperkaya aroma kopi dengan nuansa floral dan manis. Kombinasi dari keunikan geografis Ijen dan teknik pemrosesan ini menghasilkan kopi yang istimewa dan sering kali menjadi incaran para penikmat kopi di seluruh dunia.
Grind Size Guide :
Whole Beans : Umur simpan lebih lama atau ingin digiling sendiri
Coarse : Cold brew, feench press, chemex
Medium : V60, coffee filter, aeropress
Fine : Tubruk, Vietnam drip, espresso
Waktu terbaik untuk kopi adalah 3 bulan setelah di sangria, produk yang kami jual adalah fresh roast bertujuan untuk menjamin kesegaran kopi tersebut tetap terjaga.
Harap pilih varian grind size, jika tidak memilih maka kami akan kirimkan dalam bentuk whole beans, kami menyarankan untuk tidak meminta varian melalui CHAT / DISKUSI.
Jika terjadi kesalahan pemilihan, itu diluar tanggung jawab kami dan kami akan kirimkan sesuai data sistem.
Catatan:
*Hari Libur Nasional, Tidak Ada Pengiriman (Menyesuaikan kondisi)
Untuk dikirim pada hari yang sama, mohon membaca ketentuan berikut :
*Pesanan Kurir Reguler, Maksimal order jam 16:30
*Pesanan Kurir Instant, Maksimal order jam 16:00
*Pesanan Kurir SameDay, Maksimal order jam 14:00
*Pesanan yang lewat dari waktu pemesanan akan dikirimkan di hari berikutnya.
*Jika ada yang ingin ditanyakan mohon chat admin terlebih dahulu.
Biji Kopi Arabika Ijen Cerulean Carbonic Maceration Natural Process Roast Beans – Fresh Roast Arabica
Rp53.000
Buy product
Description
Biji Kopi Arabika Ijen Cerulean Carbonic Maceration Natural Process Roast Beans – Fresh Roast Arabica
DINAS KESEHATAN P-IRT
5083173010100-27
SERTIFIKAT HALAL
ID31110000123180921
Biji kopi asal Ijen yang diproses dengan metode carbonic maceration natural adalah salah satu inovasi dalam dunia kopi specialty. Proses ini menggabungkan teknik fermentasi yang terinspirasi dari dunia pembuatan anggur, di mana biji kopi yang masih dalam ceri ditempatkan dalam tangki tertutup dan diinfuskan dengan karbondioksida. Hal ini menciptakan lingkungan anaerobik yang mempengaruhi profil rasa kopi secara signifikan. Kopi Ijen yang diproses dengan metode ini cenderung memiliki karakteristik rasa yang kompleks dan unik, dengan catatan rasa buah yang menonjol, keasaman yang cerah, serta tubuh yang lembut. Selain itu, metode ini dapat memperkaya aroma kopi dengan nuansa floral dan manis. Kombinasi dari keunikan geografis Ijen dan teknik pemrosesan ini menghasilkan kopi yang istimewa dan sering kali menjadi incaran para penikmat kopi di seluruh dunia.
– Jenis : Arabika
– Origin : Ijen, Bondowoso
– Pocessing : Carbonic Maceration Natural
– Flavor Notes : Tropical Fruit, Strawberry, Floral, Cocoa
– Variety : Kartika
– Altitude : 1200 – 1600 masl
– Packaging : One way Valve
Grind Size Guide :
Whole Beans : Umur simpan lebih lama atau ingin digiling sendiri
Coarse : Cold brew, feench press, chemex
Medium : V60, coffee filter, aeropress
Fine : Tubruk, Vietnam drip, espresso
Waktu terbaik untuk kopi adalah 3 bulan setelah di sangria, produk yang kami jual adalah fresh roast bertujuan untuk menjamin kesegaran kopi tersebut tetap terjaga.
Harap pilih varian grind size, jika tidak memilih maka kami akan kirimkan dalam bentuk whole beans, kami menyarankan untuk tidak meminta varian melalui CHAT / DISKUSI.
Jika terjadi kesalahan pemilihan, itu diluar tanggung jawab kami dan kami akan kirimkan sesuai data sistem.
Catatan:
*Hari Libur Nasional, Tidak Ada Pengiriman (Menyesuaikan kondisi)
Untuk dikirim pada hari yang sama, mohon membaca ketentuan berikut :
*Pesanan Kurir Reguler, Maksimal order jam 16:30
*Pesanan Kurir Instant, Maksimal order jam 16:00
*Pesanan Kurir SameDay, Maksimal order jam 14:00
*Pesanan yang lewat dari waktu pemesanan akan dikirimkan di hari berikutnya.
*Jika ada yang ingin ditanyakan mohon chat admin terlebih dahulu.
Happy Brewing !!
Related Products
Biji Kopi Arabika Andungsari Full Washed Roast Beans – Fresh Roast Arara Coffee Roasters
Rp36.000 Buy productBiji Kopi Arabika Sindoro Sweet Plum Honey Proses Roast Beans – Fresh Roast Arabica
Rp134.000 Buy productBiji Kopi Arabika Java Preanger Full Washed Roast Beans – Fresh Roast Arara Coffee Roasters
Rp37.000 Buy product